本文原標題：《提高自防自救能力，保障餐廳消防安全》

2022年10月31日17：28，融合網&呼麥網&耀旅網&都融網小編在陜西省西安市教育局官網“網站首頁>新聞中心>區域動態 ”欄目看到一則標題《提高自防自救能力，保障餐廳消防安全》的消息，以下為該消息全文——

為了進一步加強學校餐廳安全工作，增強餐廳從業人員消防安全意識，本著堅持“安全第一，預防為主”的方針和“以人為本”的思想，讓人人懂安全，人人會用消防器材，2022年10月30日，西安旅游職業中等專業學?？倓仗幝摵习脖Ｌ幗M織了餐廳所有人員開展實地消防演練活動。此次培訓演練的主要內容是現場講解消防安全常識，進行實地滅火實物操作演練。

首先安保處劉建鋒講解了日常消防安全常識及火災預防措施，并介紹了滅火器材的使用、保養方法，要求嚴格按照學校規定，落實消防安全責任，做好各類防火巡查、檢查工作，確保關鍵時刻拉得出、沖得上。同時他手把手教員工們如何使用滅火器材以及如何在火場中逃生自救等相關常識，示范了滅火器及滅火毯的使用及撲救火災的消防演練。隨后，餐廳員工們充分運用消防培訓中學到的技能，逐一上前實物操作模擬演練。整個演練過程組織有序、分工到位、有條不紊，取得了明顯的效果。最后，總務處張路總結了此次消防演練的重要性及平時工作中的注意要點，并要求全體員工一定要提高安全意識，防患于未然。

通過這次實地演練培訓活動，餐廳員工掌握了滅火器材的使用方法和火場的疏散逃生技巧，進一步提高了餐廳消防應急的處突防變、應急救援的能力，普及了安全知識，提升了安全技能，為學校的安全穩定起到了助推作用。

來源：西安旅游職業中等專業學校